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2020/12/30
【國外新聞】使用區塊鏈技術認證清真食品

  

 
使用區塊鏈技術認證清真食品
 
  為確保清真食品供應鏈上中下游符合伊斯蘭教對於「清真」(安全與安心)的規範,清真認證(halal certification)勢必不可缺少。但在過去,有許多清真認證的詐欺事件,因此解決並建立透明且值得信賴的清真食品供應鏈變得日益重要。馬來西亞農業及食品工業部(Ministry of Agriculture and Food Industry, Mafi)與伊斯蘭發展部(Department of Islamic Development, Jakim)合作,決定將區塊鏈技術導入清真食品供應鏈上中下游,透過區塊鏈不可竄改特性,重塑清真食品產業生態系,以確保食物符合清真認證;其運作方式是,在分佈式帳本(Distributed Ledger Technology, DLT)導入智能合約,並藉由智能合約的自動執行特性,自動執行供應鏈食品驗證;亦即,以區塊鏈建立「清真生態系」(Halal Ecosystem),重塑各利害相關者(包含:原料供應商、製造商、零售商、終端消費者、及認驗證單位等)的信任關係;一旦清真區塊鏈系統導入,即可實現「追本溯源」精神,節省更多人力與文書工作。
 
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